All’interno il locale presenta elementi e dettagli architettonici che ne mettono in risalto le forme ed i materiali usati. E’ una cucina semplice, poco elaborata. I piatti del territorio, la cucina romanesca e laziale ed i sapori della riviera di Ulisse. Un menù di carne e di pesce per soddisfare ogni palato. Il tutto, accompagnato da una buona carta dei vini… Una delle cose che caratterizza Renzo Noce è la sua passione per la cucina: non è un mestiere ma un grande amore nel mettere assieme gli ingredienti. L’altra è la sua contagiosa simpatia: il suo sorriso e la sua semplicità mettono subito a proprio agio chiunque gli sta difronte.