L'Alchimia della pizza non si spiega in poche parole. Utilizziamo i migliori ingredienti. Il Bellavista aggiunge un altro tassello, per la realizzazione di un locale ancora più sostenibile e a Km0, attraverso la progettazione e realizzazione di due serre distinte, una dedicata agli ortaggi e una per i frutti rossi. A gestire il tutto c'è Giulia, la pizzaiola, ormai laureata da più di un anno, in Scienze Agrarie e Ambientali.