Stay Ciociaria | Cheese Making con il Pastore!

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Vivi l’esperienza di fare il formaggio come un vero pastore! Loreto Pacitti di Casa Lawrence con il latte appena munto che tu trasformerai in Pecorino DOP!

Riscalderemo il latte e poi con l’aggiunta del caglio, assisteremo alla magia della trasformazione del latte in formaggio.

Ognuno dei partecipanti al laboratorio farà il proprio formaggio, pecorino di Picinisco, che poi si porterà a casa e potrà mangiarlo sin dal giorno dopo.

Col siero avanzato, faremo la ricotta che degusterete insieme alla selezione di formaggi prodotti da Casa Lawrence.

Sarà un’esperienza davvero unica e coinvolgente che vi porterete dentro per tutta la vita!