Itinerario
1° GIORNO: arrivo in struttura,
presentazione del programma, aperitivo di benvenuto e sistemazione.
Nel primo pomeriggio, trasferimento in un'azienda vinicola locale che
produce Cabernet. Visita guidata dell'azienda dei luoghi
e tecniche di produzione, passeggiata lungo i vigneti, degustazione
con prodotti tipici, possibilità di cena in loco. Rientro in sede
per la cena, serata libera e pernottamento.
2° GIORNO: colazione in struttura e
partenza per la visita di di un' azienda agricola casearia,
produttrice del famoso Pecorino di Picinisco, prodotto alimentare che
ha ricevuto il marchio D.O. P. nel 2013, visita
guidata dell'azienda e dei luoghi di produzione, con spiegazione
delle tecniche di produzione e degustazione del formaggio insieme ad
altri prodotti tipici, possibilità di pranzo in
loco. Nel pomeriggio trasferimento ad Atina per la visita di
un'azienda agricola produttrice dei Fagioli Cannellini, legume dalle
innumerevoli proprietà alimentari, che ha avuto il
riconoscimento di marchio D.O.P. e prodotto esclusivamente in queste
terre. Un a visita guidata vi condurrà alla scoperta dei luoghi e
delle tecniche di coltivazione e produzione, degustazione del
prodotto. In serata rientro in sede per la cena, serata libera e
pernottamento.
3° GIORNO: Colazione in struttura e fine
del soggiorno, con consegna di un nostro piccolo ricordo del nostro
territorio.