Incontro con il tartufaio, un cacciatore di tartufi esperto, breve esposizione sui famosi tartufi bianchi e neri della zona e proseguimento per raggiungere la tartufaia dove inizierà la caccia al tartufo, accompagnati dalla guida e dai suoi cani, appositamente addestrati per fiutare i tartufi.. La guida illustrerà durante il percorso, le tecniche e segreti necessarie per ottenere buoni risultati nella caccia al tartufo.

Rientro in sede con degustazioni di prodotti tipici a base di tartufo. Possibilità di pranzo o cena il loco.